近日沧州市人民政府公布了第七批市级非物质文化遗产南大港产业园区共有三项传统技艺入选有大洼面食四吃、大洼美食四吃丰收麻叶制作技艺等快来一起"围观”吧！南大港俗称大洼，人文底蕴深厚。非物质文化遗产丰富，一起来感受吧!

丰收麻叶

丰收麻叶酥脆香甜，味美低脂，是经过几代人的钻研改良，沿袭传统造型，古法制作而成。精选当地旱地小麦为主原料，无防腐、无色素、无添加，老少皆宜，被人们称之为“小时候味道”。

大洼美食四吃

大洼美食四吃——鲜鱼尜尜汤、贴饼子熬小鱼、大饼虾酱葱、锅炮鱼大白菜。这些为南大港产业园区本地传统的四种美食制作技艺，色鲜味美，营养丰富，民众以当地盛产的鱼虾和旱地粮菜为主要原料，四种吃法在当地民间流行广泛以此作为待客的鲜美吃食。

?左上起顺时针依次为：锅炮鱼大白菜、大饼虾酱葱、贴饼子熬小鱼、鲜鱼尜尜汤

大洼面食四吃

大洼面食四吃为麦子垛、面刺猬、面花、馒头。独特精美，香气四溢，民众以当地旱地冬小麦、玉米等粮食为主要原料，春节期间，制作面花、馒头，寓意合家团圆、福寿安康；正月十五制作麦子垛、面刺猬，用于填仓日祭祀，以祈五谷丰登、招财进宝，阖家幸福。四种传统面食一直流传至今，常盛不衰。

?左上起顺时针依次为：馒头、面花、面刺猬、麦子垛

非物质文化遗产是民族文化的精髓，

民族智慧的结晶，

作为新时代的我们应该保护和传承，

更要宣传好它们。

张景兴编辑

张新第供图