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74追寻沧州巷陌的美食味道

沧州美食是闻名而来的外地客必须要品尝的美味，颇具平民特色和地方文化风格。

8月12日上午，“文化八仙桌”系列访谈将与读者一起，追寻这些隐于街头巷陌却香飘四海的沧州美味，对其中蕴含的沧州文化、沧州美食文化的创新和发展进行探讨与展望。

　　本次访谈邀请的主讲嘉宾是市政协文史委原主任刘增祥、著名学者马平、河间“功夫驴”创始人张海涛、“孟话”文化传播公司经理孟刚。四位嘉宾老中青结合，既有沧州美食传统的见证者、追忆者，也有沧州美食文化的创新者、传承者。其中，刘增祥对沧州传统美食有较为系统的研究，对其文化内涵，有独到的把握；马平对沧州具有民族特色的美味小吃非常熟悉；张海涛对河间驴肉进行了传承创新；孟刚则把闲谈文化的“孟话”注入牛肉汤等美味，向沧州区域之外推广。访谈还将邀请部分美食专家、沧州特色美食的非遗传承人和业内人士参加，想在现场互动发言的读者可在 　　隐于寻常巷陌的美食，凸显出鲜明的沧州特色。美味不怕巷子深。在热气腾腾的汤锅前、蒸笼边、小摊上，在排队等候的人群中，得到最好的诠释。欢迎读者踊跃参加，可预约现场发言。相信，品尝沧州美食的文化味道，也如翘望沧州美食的出锅一样令人期待。品尝寻常巷陌的沧州美食文化之后，下一期“文化八仙桌”将对大洼文化展开访谈。

时间：12日上午9点

地点：清风楼