眼睛是人体最受累的器官之一,它的体积虽然不大,但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色。想保护好眼睛,还要讲求科学饮食。一起看看哪些健康食材是对眼睛有益的吧。
维生素A、C、E作用:联合抗氧化,可以抵抗自由基对视网膜、晶状体的氧化损伤。
来源:深色蔬菜、鲜鲜水果、坚果等。
优质蛋白作用:优质蛋白缺乏不利于角膜、视网膜、晶状体的健康,眼睛易提前出现视力衰退。
来源:鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品。
叶黄素作用:对中老年人的眼睛健康尤为重要,可以预防老年性黄斑变性、白内障等眼部退行性病变。
来源:深色蔬菜和水果。
钙作用:充足的钙可以令眼球壁保持良好的弹性,对于处于发育阶段的青少年,可以降低患近视的几率。
来源:奶类。
硒作用:可保护眼睛减少氧化损害,并可维护眼睛正常辨色力。
来源:海鲜、大蒜、菌菇类食物。
花青素作用:花青素有强抗氧化性,可增强夜视能力,改善并缓解眼睛黄斑退化。
来源:蓝莓、大樱桃、蔓越莓、西兰花等。
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