石尖上的美食刘慧丽石头是山的骨，石头是山的脉。山是石头的家，家是石头的窠。绵延余里的太行山脉，自古以来，就有人类生活在这里，坐落着无数的村庄，孕育着无数的太行山人，在这里生活的人们，以石头为材料，建立了家园。位于太行山深处的大洼村，就是其中一个典型代表。当我们步入大洼村时，所有的一切似乎都与石头有了不解之缘。石头四合院，院叠院，院搭院，参差错落，石头房子石头路，石头碾子石头磨。就连大洼的美食也弥漫着石头的味道。三个石头一个鏊，一个老婆全家靠。粗瓷盆里，玉米面、小米面、黄米面搅拌的糊糊冒起泡泡，淡淡的酸酵味弥漫在空气中，煎饼鏊子下，豆秸点燃的火苗缭绕盘旋，清澈的核桃油给鏊子涂了一层彩，小勺面糊正式粉墨登场，顺着鏊子凸起的部分左右流淌，流成一张中间薄四周厚的饼，盖上盖儿。“哧流““哧流“两至三声后，开盖翻饼，一张小“玉月亮”出锅了，颜色亮黄，厚厚的米面冒着热腾腾的气，沁人心脾，直插心田。石头垒的大锅台，两桶水倒进大铁锅，风箱“呵沓、呵沓”如穿着木屐的智者在踱步思考问题，水煮沸腾，风干的红薯片、长长的干豆角放进锅里煮，不一会儿，随着干菜的翻滚打旋，淡淡的清香味也飘散在空气中，三掺面捏成的团儿顺着抿节床下来，铁勺里菜籽油放进灶火里，几分钟过后，铁勺取出来烹上一把野小蒜，掀开锅盖，只听见“嚓”的一声，空气中弥漫着“野”的香，从鼻子里往胸腔灌，充斥着眼睛、耳朵、口腔，活色生鲜的抿节呈现在眼前。香甜的木蓼油菜角回味无穷。木蓼树又叫黄连树，还叫龙树。刚榨油出来金黄，一股麻味，怪怪的，找不到一个合适的词形容它。用它炸的菜角，堆在筐子里，黄澄澄的元宝垒起一座小金山，迫不及待抓起一个菜角，咬上一口，酥脆的口感和石头的味道就浸入身体的每一个细胞，这个时候，有的人狼吞虎咽，三两口菜角就在手中消失，连味道都没品出；有的人却细嚼慢咽享受美食的氤氲。就像人生，有的来去匆匆，一生忙碌，顾不得欣赏路上的风景。而有的人却懂得放慢脚步，边走边品欣赏身边的美景。山是石头的归宿，石头是家的归宿，味道是生灵的归宿，美食是人类最大潜能的发挥，也是人类智慧的升华。生活在不同地域的人们就地取材，让各种食材在勤劳的双手和聪明的智慧下发挥到极致，美味不仅是一种食物，更是人类文明进步的象征。红楼梦外人