听说99%的茶人都来这里看吖

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喝茶并不需要懂茶，但想要了解茶叶知识和茶文化，那就一定要多喝茶，因为读万卷书，不如行万里路，所有的知识，都藏在你喝过的茶中。掌握一些茶的专业知识，以便更健康的饮茶。免得和茶友聊天时，出现一些笑话。

8个关于茶叶的冷门知识

1

茉莉花茶是茉莉花和茶

醒醒，茉莉花茶里没有茉莉

真正的茉莉花茶里是没有茉莉花存在的，至于它为什么那么香，这主要归功于它的制作工艺里的“窨香”，就是把茶和花一层一层堆叠在一起，让茶吸收花香，茶干后再次窨制，几遍之后就形成了茉莉花茶的香气。

2

大红袍是红茶

实际上是乌龙茶

关于大红袍的名字由来有一个传说：举子丁显上京赶考中途腹痛，巧遇一和尚好心给他喝茶治病，病痛即止，后来考中状元回来感谢和尚，并在茶树上披上红袍，“大红袍”茶因此而得名。虽然名中带“红”，但是大红袍是武夷岩茶，属于乌龙茶，而非红茶。

3

安吉白茶是白茶

错，人家是绿茶

很多人听到“安吉白茶”这个名字的时候会下意识认为它是白茶，然而人家是纯正的绿茶。之所以名中有“白茶”二字，是因为春季低温时，安吉白茶的茶树芽叶发生变异，叶色极淡，接近白色。至于“安吉”二字，一听就是产地。

4

君山银针是白茶

实际上人家是黄茶

放过白茶吧，不是名字带“白”带“银”的都是白茶。茶叶分类是按照工艺来区分，之所以被称为“君山银针”，那是因为它身披白毫，故称君山银针。

5

喝茶会“钙流失”

并不会！

并没有可靠的证据证明喝茶会增加骨质疏松的风险，也就不存在所谓的喝茶导致“钙流失”。健康的生活与饮食习惯，才是影响钙吸收的主要因素。

6

Blacktea是黑茶

别看英文叫黑茶

其实是红茶。其实是这样的，红茶是最早出口欧洲的茶类，我们都知道红茶，例如正山小种，干茶的颜色是黑色的，所以当时的外国人就称呼其为“Blacktea”了，并且一直沿用至今。

7

生茶放久了就是熟茶

这不能叫熟茶

普洱生茶陈放多久也不会变成熟茶，熟茶是工艺不同不是岁月久。普洱生茶存放时间久，会发酵，茶性会变为暖性，应该叫陈茶比较准确。

8

喝茶就应该喝新鲜的

茶不是越新越好

有些适合喝的茶，比如绿茶，但也不是越新鲜越好，新茶需要退了火气或者寒气再喝最好。

泡茶水温的控制

冲泡不同类型的茶需要不同的水温(仅供参考)：

绿茶：（80-85度），龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等。

白茶：（85-95度），白牡丹、贡眉寿眉、白毫银针等。

黄茶：（85-90度），君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖等。

青茶：（90-度），武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。

红茶：（85-度），正山小种、祁门红茶、滇红等。

黑茶：（90-度），普洱茶、安化黑茶、六堡茶等。

龙润茶企业宣传片

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