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九月十六日沈阳市文物保护协会志愿者委员会的志愿者和历史爱好者们，在团队的组织下来到了辽东湾著名的城市盘锦市，盘锦处于辽河的入海口，数千年来，各种文化在这里交织，形成了辽河口文化、鱼雁文化、湿地文化、帆船文化、渔猎文化、石油文化、稻作文化、知青文化、河蟹文化等等。作为我们这些文保志愿者既要了解物质文化遗产，也要了解非物质文化遗产，有些非物质文化遗产虽然默默无闻，但是作为祖先流传下来的精华我们有义务来宣传它们，让更多的人知道盘锦、了解盘锦、喜欢盘锦！

在盘锦文化学者历史专家杨洪琦老师的帮助和支持下，我们来到了盘锦各级非物质文化遗产项目比较集中的地区----盘锦市大洼区田庄台，这里有省、市、县各级非物质文化遗产项目几十个，我们挑选了几个具有代表性的非遗项目参观学习了解，盘锦大米是全国知名的一个品牌，如何能种植出优良的的大米，选种很重要，几千年来，我们的祖先通过生产经验积累，形成了一个选种的形式“稻占”，“稻占”是通过占卜和预测来选定来年种植的水稻品种，从而保证第二年的种植丰收，这种技艺在盘锦已经流传百年，我们今天的第一站就是参观盘锦市级非物质遗产项目大洼稻占技艺，项目传承人王洪阁老师热情的接待我们，给我们详细的介绍了稻占的历史发展和传承情况最后带我们又去参观了盘锦大米的加工车间，我们了解了盘锦大米的历史，稻占的神奇以及传承的艰辛，最后我们知道了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理。

离开了王老师的大洼稻占记忆馆，中午我们来到了千年小镇田庄台，在小镇的街里大家看到了很多的非遗项目的小店，我们品尝了田庄台馅饼，这个田庄台馅饼技艺也传承了百年历史，是大洼区级非物质文化遗产项目，味道不次于我们知道的牛庄馅饼，传承人白师傅十分热情的向我们介绍了田庄台馅饼的特点和历史，大家品尝完以后也是赞不绝口，田庄台人的热情给我们留下了深刻的印象，接下来白师傅又带领我们参观了百年酒厂--田庄台凤桥酒厂，还有盘锦市级非物质文化遗产项目刘家果子铺以及田庄台胡家烧鸡，饮食文化的传承需要更多的就是口碑和特色，我们很多朋友都买了一些当地的小吃带回去给家人品尝，给我留下印象最深的就是刘家果子铺，里面糕点的味道那是一个地道，让我吃到了小时候饼干的感觉，说明了这里的工艺食材都是货真价实，这样的美味才能世代的流传下去！

下午我们来到大国工匠--张兴华的盘锦远航船厂，做为我们这次盘锦行的最后一站，我们也是第一次接触到大型的手工技艺传承，辽宁省级非物质文化遗产项目---二界沟排船制作技艺，由于张兴华老师出差没有在厂区，张老师特意安排熟悉船厂的工作人员，带领我们参观船厂，给我们讲解排船的制作工艺和特点，排船是一种古老的造船技艺，是经过几个世纪的言传身教师徒相传才保留下来。不同于普通的造船，排船通体都是木制，很多部件仍需要手工打造，排船技艺复杂，工作强度大，总体工序可分为：安放龙骨、组装骨架、上船壳外板、安楼子、捻船五大部分，需要历经53道工序，多个工时才能完成。工作人员还带领我们参观了厂区里面的博物馆，让我们看到了明代的船锚还有百年前的排船。

回到沈阳的时候已经是晚上八点多了，一天十多个小时的奔波，大家都没有感到累，原因就是这一天我们的收获太大了，从一个小小的米粒，到十几吨重的排船，盘锦带给我们的厚重历史，以及几代盘锦人为了传承祖先留给我们的宝贵遗产所付出的艰辛，我们这些文保志愿者有义务宣传盘锦的非遗让更多的人了解盘锦！