文化八仙桌品味大洼文化感悟生态之美主_大洼县旅游

总策划：李冬张徽贞

主讲：张华北，中国作家协会会员，沧州市散文学会会长，第三届冰心散文奖获得者

主持：祁凌宵

执行：刘伟高海涛哈薇薇李晓盈

品味大洼文化感悟生态之美

■本报记者祁凌霄哈薇薇

一方水土养一方人，一方水土孕育一方文化。以南大港湿地这片大洼淀为中心，独特的地域，积淀了独特的历史故事，塑造了独特的人群性格，经文化工作者的不断提炼升华，逐渐上升为大洼文化，并产生极大影响。大洼文化，尤其是生态文化，是“生态之城”建设的重要组成部分。作家张华北，用笔墨描绘着大洼文化，呈现出大洼文化独特的人文精神。

地域广袤苇海茫茫

沧海桑田遗存累累

主持：对于大洼，土生土长的人耳熟能详，可是对于大洼本身，有不少人却说不清楚。你个人如何给大洼定义？

张华北：大草洼简称大洼，是当地俗称，即大湿地、大洼淀的意思。历史上沧州东部地势低洼，形成了许多著名的洼淀。如南大港、黄骅骅北淀、海兴杨埕湿地、南皮大浪淀。北大港湿地亦原属沧州。

目前我们所说的大洼，狭义指原南大港湿地，面积在2万公顷以上；广义指沧州东部沿海的南大港、黄骅、海兴、天津南部大港区低洼地带及山东北部黄河以北，南北近多华里。环渤海湾湿地还可延伸至辽宁南部沿海盘锦一带。大洼文学中的大洼应指广义大洼，而大洼文学又属于大洼文化。

主持：请谈谈大洼的历史及独特的文化。

张华北：据地质考证，10.8万年前，渤海西部沿岸是低洼地带，分布着森林和草原等植被。10.8万年前至距今年期间，发生过三次海侵，即：“沧州海侵”“献县海侵”“黄骅海侵”。此后，大海东退，形成大致今天的海岸线，“沧海桑田”这个成语正是这片土地演绎的图景。

这一带也是历史所称的九河下梢，大禹治水疏浚九河，泄水入海，沧州东部沿海则是主要洼淀泄洪区域。黄河曾流经沧州并多次改道，古代沧州东部即是黄河入海之地。

历史上这一带洼地是东亚飞蝗的孳生地，是旱涝交加之地，也是土匪出没之地。也有过抗日救国军民御敌的惨烈。这里有诸多的自然、历史遗存，有世界三大贝壳堤之一的古贝壳堤；有形成于10万年前火山灰堆积成的小山。

沧州东部，春秋时主要属齐国，兴渔盐之利；秦始皇在此置柳县；徐福建丱兮城率领千名童男女由此入海东渡；还有西汉所建郛堤城，武帝东巡观海时筑的武帝台；清代抗击八国联军的岐口炮台等。

万灶青烟煮海凝盐

勇敢坚韧生性豪放

主持：沧州东部11年前曾出土过东周时期的煮盐工具“将军盔”，也发现许多盐灶遗存；通过现在许多村名，如六里灶、辛立灶等，仍能寻觅到先民生活生产的蛛丝马迹。刘长卿也曾写诗描述这里煮盐的盛景。那么，古代大洼人是如何生活、生产的？

张华北：春秋时管仲在沧州沿海组织煮盐，齐国“以渔盐之利雄天下”，“九合诸侯，一匡天下”，成为霸主。东汉有“万灶青烟皆煮海”的盛况。至今沿海仍有六里灶、辛立灶村等，是那时的古村名遗存。古代煮盐，沿海居民编为灶户，以灶为计量单位。

晒盐是从明代开始，延续至民国，形成中国最大的海盐生产场——长芦盐场。

大洼民众除少量耕作外，多以治渔、养苇、围雁、晒土盐为生产方式，换粮为生。

治渔，网具有拉网、挂网、旋网、流网等十多种，最普遍的是下箔，用芦苇编成的箔在浅水中插成迷魂阵捉鱼。

历史上南大港大洼面积30多万亩，洼淀是洼民们的产业。那时洼淀为洼股子（每股亩）。洼淀产芦苇、鱼虾。冬季，在冰面上收割芦苇贩卖。

每年春秋时，也是大雁、野鸭等候鸟迁徙的季节，大洼是候鸟的驿站。洼民用排枪（大抬杆）在苇荡中围猎。用所打飞禽换粮。南大港管养场最后一场围雁是年春3月，出动枪排（小木船）11艘、排枪22杆、壮汉22名。凌晨时分，22杆排枪一齐开火，惊天动地，打死大雁1余只，伤者无算，真是“哀鸿遍野”。

老百姓在盐碱地上刮回咸土，淋出盐卤晒盐。规模稍大的在盐碱地上修成小型盐池晒小盐。土盐除自家用，也私下交易。

共和国成立，在国家“以粮为纲”政策指引下，洼淀区大规模开垦，引水植稻，南大港农场一度成为北方著名的鱼米之乡。

上述生产方式，构成农耕与洼淀生产相融合的区域。

主持：一方水土养一方人，大洼的地域特点，对大洼人性格形成有什么影响？

张华北：大草洼的苍茫，滋养着这方水土上人们的性格，也利于落难的豪杰隐身。清朝，官府还派出旗人到今南大港大洼边扎营放养军马，今存马营村，其后裔犹在。

清同治七年（），西捻军全军覆没，首领张宗禹潜藏在大洼边的孔家庄，20余年后（约年）死于此庄，至今存墓。

大洼人的草莽精神尤为突出。

民国十四年（）冬，奉系军阀李景林一部南下溃逃，烧杀抢掠，王徐庄百余人奋起抗击，用大抬杆、土炮、铁叉草钐、大刀长矛和溃兵格斗，死45人、伤无数。土匪冯冠奎，就在大洼深处小村四堰里长大。

大洼人以吃苦耐劳著称。上世纪60年代“根治海河”，大洼人在海河工地鏖战，抬大筐、推小车，总是最早完成河工。

环境的广袤、生存的艰辛，养成民众粗犷、豪爽、守信的草莽精神。加上与农耕文化的交织，又造就了这一带人民吃苦耐劳、勇敢直爽、坚韧逞强、奋进不屈的性格。

东西交汇南北融合

精灵古怪故事连篇

主持：大洼文化很有特色，可不可以说是各种文化的大融合？

张华北：千年前周边民众向这里延伸，在这里开辟、繁衍。明“靖难之役”后，全国各地民众一部分经山西集结迁移至此。清代山东等地也有不少人迁移而来。与当地文化交融，形成大洼浓郁的特色文化。

民俗文化基本融合了北方地区的特点，婚丧、民间节庆、民间避讳许多风俗由来已久，大同小异。还有建筑文化如土坯房、土炕等也颇具特点。移民地域集中了各地文化。南大港农场本是农垦系统，人员构成来自五湖四海，本身就是文化大联盟。

非物质文化遗产众多，黄骅的麒麟舞、五虎棍、后街烧饼、青萍剑、渔村剪纸、渔鼓，大洼放花、龙灯、大鼓，至今仍然焕发着异彩。

主持：大洼发生过不少故事，这些口头文学，是大洼文化里的璀璨明珠，也是写作的好素材。如那个有名的《蜘蛛精》的故事，故事里“好壮的烟啊”，很有些冷幽默。请具体讲一下这个故事。

张华北：大洼人在千年寂寞的大洼里生产生活，流传了许多奇特的民间故事、传说。“蜘蛛精的传说”就很有特色：

有一年冬，洼里打苇。晚上窝棚里几个汉子歇息，有个年轻人吹箫解闷。

突然，“唰啦”一声，窝棚里的人听见棚顶上像撒下了一层豆子，惊呆了。有个毛头小伙子，推开草门子往外想看个究竟，一张大网竟罩住了窝棚。一摸，那网绳子足有手指粗，粘手。小伙子慌忙缩回来关紧门。就听见小窗外一个低沉的声音说：“摸儿个吃，摸儿个吃。”人们吓得缩成了一团，浑身都是鸡皮疙瘩。外面闷音又响：“再吹个，再吹个。”吹箫的小伙子手直抖，心想：“这不是吹箫引鬼来了吗？”没别的法，他战战兢兢又吹起来。吹一段累了，想停一停，外面闷声又作响：“摸儿个吃，摸儿个吃，再吹个。”只好又吹，直吹到月牙儿西沉天拂晓，外面才没了声响。

此后，那家伙夜夜如此，小伙子吹箫达旦，搞得一帮人心神不安。一个老汉出了主意，到了天黑，人们把大鸟枪装上药，再装上一大把铁砂子。

随着棚顶子上“唰啦”一声响，那家伙又来了。箫声一停，外面又叫：“再吹个，再吹个。”棚里老汉喊：“歇歇吧，你老先抽袋烟吧。”随着把枪筒子从小窗户口伸出外面。“咔嚓”，那家伙咬上了枪筒子。老汉问：“点烟了？”闷声答：“点吧。”“咚”的一声闷响，听见外面一声叫：“好壮的烟！”再也没了声音。

第二天早晨，人们出了小窝棚，小窗户下一滩黑血，顺着血迹找去，在一人多深的荒草台子上，发现一个大窝，一只斗大的黑蜘蛛死在里面。从此，这个地方人们称“蛛窝”。

洼里人粗犷，精怪也豪气十足。这样的故事比比皆是。

空灵浩淼名家辈出

飘然高举毓秀钟灵

主持：大洼故事精灵古怪，粗犷又充满智慧。从大洼走来的文化名家，也不在少数，比如著名诗人刘小放等。这与大洼文化有什么关系？

张华北：这是一片出作家的沃土。值得一提的有诗人刘小放、何香久等。田松林的小说集《老洼》《黑船》，在国内文学界享有盛名，是大洼文学的组成。

这里是艺术家的故土，他们吸取了大洼丰厚的营养。如画家田云鹏、书法兰亭奖获得者胡庆恩等。

他们生长于斯，大洼文化中的坚韧、奋进影响着他们，这一片水的空灵浩淼滋养着他们。大洼造就了他们性格上坚韧豪放，又不失细腻；眼界开阔，却又脚踏实地；大洼一代代文化名人，也成为下代人的标杆，带动他们前进。

主持：大洼莽莽苍苍，烟波浩淼，在那里荡轻舟，淋细雨，看苇花，确有“纵一苇之所如，凌万顷之茫然”，飘然出世的意蕴。大洼是人们心灵的栖息地，是文化人创作的源泉之一。你的散文《丹顶鹤的那些事儿》非常传奇，请谈一下如何描绘大洼文化之美？

张华北：年底，我接受国家创作濒临野生动物丹顶鹤的专题。寒冬之时，自费南下，在黄河口湿地看丹顶鹤在云水间畅翔、在黄海岸边盐城湿地听丹顶鹤在风中的长唳。年春，又乘车北去，在辽宁双台河口、吉林向海、莫莫格、黑龙江扎龙、兴凯湖等湿地，看丹顶鹤群舞、听丹顶鹤组歌，记录它们精彩的传说。年，22万字的散文集《丹顶鹤的那些事儿》出版发行。这是国内外第一部描写丹顶鹤的散文专集。被几个省市列入《全民读书月百部推荐书目》。年获省第12届文艺振兴奖。

大洼与大洼文化是我创作的源泉。这种难以割舍的对大草洼的依赖，集成我大部分创作灵感。我已创作散文集《大洼如歌》《大洼行吟》《丹顶鹤的那些事儿》《九秋》等8部。年散文《秋声秋色里的大苇洼》获得第三届冰心散文奖，我被评选为沧州骄傲十大新闻人物，年散文集《九秋》获孙犁散文奖、年获中国散文30年突出贡献奖。

保护生态栖息心灵

光大文化“五城”同建

主持：要写出大洼之美，首先要热爱这片土地，要细致入微，要提炼升华大洼的文化元素，使之既有个性，又有普世意义，要有语不惊人不罢休的精神。

现在有许多大项目落户大洼，大洼的生存状态受到影响。如何才能保留生态之美，让农耕文化、鱼盐文化、农垦情结有归根之处？

张华北：我国有两个城市湿地。

一是香港湿地公园。二是西藏拉鲁湿地。这两个湿地为全国湿地保护提供了经验。

南大港湿地是国内较大湿地。沧州对湿地的保护责无旁贷，任重道远。

科学是双刃剑，“可持续发展”才是正途。习近平总书记说得好：“我们既要绿水青山，也要金山银山。宁要绿水青山，不要金山银山，而且绿水青山就是金山银山。”

湿地维系着大洼文化的生命。就大洼文学而言，一条出路是创作地域生态文学作品：要具有独特的地域性，以大洼为依托；要有独自的思考，突出对地域生态的忧患意识。

主持：保护大洼，需要文化人呼吁，更需要普通民众和决策者认清湿地的重要意义。那么如何发掘延续大洼文化，促进“五城建设”？

张华北：大洼文化和大洼文学在沧州文化中不可或缺，对沧州的生态文明建设起着积极作用，是沧州文脉之一。