家乡风情展辽宁

辽宁

辽宁地处中国东北,却是东北三省中最靠南端的一个省,也是唯一临海的省份。与黑龙江和吉林相比,气候虽然不能说有太明显的差别,但冬季着实不如黑、吉那般寒冷。辽宁在东北三省中面积最小,而方言却多姿多彩;由沿海向内陆,从海蛎子味儿到大碴子味儿,倒是能层层级级地分出不少类别来。在辽宁有汉、满、蒙古、回、朝鲜,锡伯等44个民族,少数民族人口占全省的16%,其中超过万人的少数民族有满、蒙古、回、朝鲜、锡伯等5个民族,各民族文化特点鲜明,丰富多彩。

特色风景

红海滩风景廊道区坐落于辽宁省盘锦市大洼县赵圈河镇境内,总面积20余万亩。这里以红海滩为特色,以湿地资源为依托,以芦苇荡为背景,再加上碧波浩渺的苇海,数以万计的水鸟和一望无际的浅海滩涂,还有许多火红的碱蓬草,成为一处自然环境与人文景观完美结合的纯绿色生态旅游系统,被喻为拥有红色春天的自然景观。

本溪水洞,国家AAAAA级旅游景区,国家重点风景名胜区,国际旅游洞穴协会亚洲会员单位,是至今发现的世界第一长地下充水溶洞,被赞誉为“钟乳奇峰景万千,轻舟碧水诗画间;钟秀只应仙界有,人间独一此洞天”。

沈阳故宫是中国仅存的两大宫殿建筑群之一,又称盛京皇宫,为清朝初期的皇宫,距今近年历史。沈阳故宫占地面积六万多平方米,有古建筑座,多间,至今保存完好,是一处包含着丰富历史文化内涵的古代遗址。在宫廷遗址上建立的沈阳故宫博物院是著名的古代宫廷艺术博物馆,藏品中包含十分丰富的宫廷艺术品。

特色美食

大连——海鲜焖子

焖子几乎已经成为了大连人的一个情结的一道特色小吃。它的原料是淀粉,用特殊的方法制成固体的小块,呈半透明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料,再撒上葱末、蒜末等调味品,一碗热腾腾,香喷喷的“焖子”就做好了。如今,焖子已经渐渐地登堂入室,在一些大酒店可以吃到海鲜焖子或海参焖子等,颇具地方风味,不妨一试。

本溪——小市羊汤

本溪小市“羊汤”驰名东北。早就有所耳闻,到过小市而不喝羊汤的,将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时,至汤汁呈乳白色时,将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起,放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料即为羊汤,趁热食用鲜美无比。

丹东——黄蚬子

清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称道它的美味。在丹东,黄蚬子可以白煮,清炒,炝拌,但最爱的吃法还是炭火烧烤。将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把肥大多汁的蚬肉往嘴里一放,鲜美甘甜,美妙无比。

盘锦——河蟹

盘锦内陆地势低洼平坦,沟渠纵横,河蟹的产量居全国之首。说到吃蟹,就不得不说说河蟹的做法。除了最常见的蒸煮外,还有一种更为原汁原味的吃法——生卤。生卤,即将活蟹投入到卤汁中,腌制数日而成,其味鲜美、肉嫩多汁。生卤河蟹的关键在于卤汁的配制,卤蟹色如鲜蟹,放在盘中,栩栩如生;其肉质细嫩,味道鲜美,且酒香浓郁,香中带甜,营养丰富。

乡长介绍

徐一宁

辽宁本地产的花栗鼠,不像那些特色美食,这只鼠球不能吃但是超级能吃,梦想就是嗑到天下最好吃的瓜子仁。

穆冠达

国关资深小透明

3月22日,日晖路。

家乡风情展,辽宁等你!

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刘力然

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