在辽宁，切糕做的精道，且传承至今的，就要数王把儿切糕了。
王把切糕传承人王凤林，继承了祖上做切糕的手艺，现今八十多岁，又把做切糕的手艺传给了二女儿。不久前，央视新闻栏目组和央视二套《消费主张》栏目组都相继拍摄了王把儿切糕的整个制作过程。王家的美味粘食不仅限于切糕，其粘豆包、凉糕等在小镇上也同样热销了几十年，其年糕和凉糕上会印上好、财、寿、喜等字样，寓意上还颇有讲究，吃起来口感很好，香黏而不腻，让人吃过都会留恋。
大民屯白菜是辽宁的特产。辽宁是我国秋白菜主产区之一，产量列全国第二，而新民市大民屯镇是沈阳地区的白菜种植聚集地。大民屯镇地理条件优越，蔬菜种植历史悠久，农民生产经验丰富，大民屯镇以高产量、高品质的白菜最为闻名，大民屯牌白菜已经成为国内的名牌产品。
凤城老窖是中华十大文化名酒之一，辽东第一名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山，途经“烧锅”时，闻得酒香，酿酒主人以佳酿相敬，唐太宗李世民饮后龙颜大悦，以后每年征“东烧锅”为特贡御酒，进献朝廷。凤城老窖在美丽的凤凰山脚下集山川之灵气，得天地之精华，承传东北名著“东烧锅坊”的基业，依靠优越的地理环境和自然条件，以东北优质高粱为主要原料，采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术，取凤凰山天然泉水经多轮次发酵，长期贮存，精心勾兑而成，酒香飘远，回味无穷。
普兰店黄蚬是辽宁省大连市普兰店市的特产。“普兰店黄蚬”历史悠久，自几千年前小珠山渔猎生活开始至今，一直成为当地品质独特的海鲜佳品，深受渔民青睐。
普兰店黄蚬子学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于附近的海域养分充足，因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥，味道更鲜美，营养更丰富。
瓦房店市是国家的苹果生产基地，瓦房店的苹果因个大形美、色艳味佳而倍受青睐，被评为国家优质苹果。辽宁省瓦房店红富士苹果生产基地，地处瓦房店市西南山区，主要以红富士为主，乔纳金、国光为辅．苹果套袋非套袋都有．苹果色泽好，个大,均匀,饱满,汁多，是苹果中的极品。
庄河草莓被誉为“水果皇后”，性味甘酸，具有润肺生津，健脾和胃，凉血解毒之功效，深受人们喜爱。庄河栽种草莓已有百年历史，尤以光明山地区草莓品质最好。该地区地势平坦，土质疏松，酸碱度适中，所产草莓品质上乘，营养丰富，味道甜美，口感极佳，在东北及北京地区享有盛誉。年中国果蔬协会授予光明山镇“中国草莓之乡”称号。
辽宁东港海域的梭子蟹为三疣梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。东港海域生长的梭子蟹由于生长环境水温较低，故周期较长，比其他海域及养殖的梭子蟹肉质更加鲜美。东港梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风呛蟹”。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳。
南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位，它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国个梨种评定品质极上的四个梨种之一，其中以海城市大屯镇最为著名。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美称，是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。
精选辽宁省大石桥市博洛铺镇华山（花儿山）的谷子加工而成，其米粒大、色黄、浓香。“博洛铺小米”历史久远。原盖平县志曾有两处记载，其中在《物产志各类篇》中写道：“即方言小米之未碾谷者，群芳谱称之粟，为邑之重要粮食，城北花儿山左近所产尤佳，前清时为上之贡品”。前清之花儿山，即今大石桥市博洛铺镇的华山，因华山（花儿山）的“小气候”极宜谷子生长，所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多种维生素，具有较高的营养成份。据中国科学院检测分析，博洛铺小米蛋白质含量12.3%，脂肪为5.26%，粗淀粉为74.95%，赖氨酸0.26%，并含有丰富的维生素及多种微量元素，其营养丰富，品质优良，是目前市场上最新兴的无公害食品。
素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，鲍鱼名为鱼，实则不是鱼，它是属于腹足纲，鲍科的单壳海生贝类，因其形如人耳，也称“海耳”。辽宁大连沿海岛屿众多，所产鲍鱼占全国产量70%。大连鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，烧菜，调汤，妙味无穷。大连鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其他类症。大连鲍鱼鲍壳那色采绚丽的珍珠层还能作为装饰品和贝雕工艺的原料。
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