剃头挑子一头热。走街过巷的剃头匠都挑一副沉重的担子，有火炉、铁锅、竹椅、理发刀具、镜子以及自己吃饭的锅碗瓢盆和米面等，如果再有张席子，完全可以举行野外度假了。只是这些剃头匠老实巴交，哪来这么古怪的念头？剃头匠只需对着弄堂里缓悠悠地喊一嗓子：“剪——头——哟——”，声震百十丈开外，老顾主们就动起来了。理发讲缘分，有的剃头匠与某人的头发无缘，理出来的发型与长相很不相配，自然，这人的生意就永远别想了。因而，每当一个陌生人来理发，剃头匠总是分外小心，力求留下好印象，蓄个长买主。老顾主都是恋旧的，纷纷过来，围着剃头挑子摆起了龙门阵，剃头匠给大伙点头打招呼，就开始干活。剃头匠的记忆很好，对客人可以做到不问什么，他能记住原来的要求。理完发，舀来热水冲头，接着开始掏耳朵、修面。为讨好顾主，剃头匠就拿出绝活，进行按摩。睡落枕的脖子，寒食瘀积的腰背，剃头匠三招五式，简直是手到病除，还把颈椎、腰椎端得卡卡发响，看看顾主们，都舒服得鼻歪眼斜了，怎会不满意？剃头匠的收费标准，我知道起码有20年没变过。只是到了20世纪90年代，才开始适应市场经济，一次也不过两三块钱，比起门面光鲜，宰刀锋利的理发店，剃头匠真是太不合时宜了。
剃头挑子是用扁担挑着，一头是红漆长方凳，是凉的一头。凳腿间夹置三个抽屉。最上一个是放钱的。钱是从凳面上开的小长方孔塞进去的。第二、三个抽屉分别放置围布、刀、剪之类工具。另一头是个长圆笼，里面放小火炉，是热的一头。上面放置一个大沿黄铜盆，水总保持热度。下边三条腿，其中一根腿向上延伸成旗杆，杆上挂钢刀布和手巾。这样的形式，从黑龙江到四川没有两样，说明清朝当年政令统一的程度是很高的。现在远乡还有这样的挑子，旗杆形式依旧。
↑暖洋洋的冬日下，这惬意的场景似乎远去...
↑旧时剃头
剃头业的来历
在古代，中国人本不剃头，因为剃头是不孝的行为。《孝经》说：‘身体发肤，受之父母，不敢毁伤。’于是在很长一段历史时期里中国没有理发业。三国时有曹操割发代头的故事，说明头发的重要。男人留长发，就要讲究卫生。朝代不同，处理头发卫生的方法也就不同，各个时期对各自的处理方法称呼也不同。
远的不讲，明代即称剪发为‘篦头’，清代称为‘剃头’，辛亥革命以后，人们的头上没了辫子，于是又称之为‘剪头’或‘推头’，直到解放以后，‘理发’一词才时兴起来。
↑热气腾腾...
明朝时，有‘篦头匠人’，用一块方布包着简单的工具，奔走于富贵人家，替人篦头，被称之为‘篦头的’。在皇宫内，则有专门的篦头房，‘近侍十余员，专为皇子、皇女清发、留发、入囊、整容之事。
国人理发始于满清入关，清廷强令汉人按满人习俗剃头梳辫，曾在北京东四、西四、地安门与正阳门前搭建席棚，勒令过往行人入内剃头，违者斩首，这便是所谓‘留头不留发，留发不留头’。
↑越上了年岁，剃头人越精心...
理发业大致有两种经营方式：一种是设有铺面，坐店经营；一种是挑担下街，走街串巷。这后一种，出门经营时须随身担一个剃头挑子。挑子一头是洗头铜盆，下面有个圆桶，内装炭火小炉；另一头是坐凳，凳侧有抽屉，内盛理发用具。铜盆那端还竖着一根小旗杆，杆上有钩，悬挂毛巾、钢刀布等，据说旗杆是当年强令汉人剃发留辫的法令标志。
下街剃头匠手持一个铁制器具，名曰‘唤头’，形状似大镊子，用小棍自下向上一拨，便发出‘呛啷’一声，随走随响，以召唤主顾。解放后实行公私合营，下街的剃头师傅大都进了国营理发店，仅剩下些‘散兵游勇’仍以走街串巷为生。这时的剃头挑子已简化为一个小小的布挎包，内装理发工具，只是‘唤头’依然在手。
下街师傅收费比理发店便宜，受到大杂院居民的青睐，常被他们请进院中，而顾客多为老人、孩子。‘文革’时期全面禁止个体经营，下街师傅从此绝迹。
剃头匠的‘十六招’
剃头匠必须会十六种技能，即梳、编、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剔、染、接、活、舒、补。
小孩儿在三四岁以前，多半留‘坠根儿’或‘歪毛儿’（即小辫儿），四五岁以后留‘锅圈儿’或‘码盖子’，这就为以后梳大辫子打下了基础。当时有‘留锅圈儿长大辫子’的俗话。
走街串巷的剃头挑子，一边儿是带抽屉的小凳子，一边儿是炭火盆子和手巾杆。‘唤头’是剃头匠招徕生意的响器。
剃头挑子一头热
剃头匠人担着挑儿，手里拿着一尺余长的镊子状的金属‘音叉’，俗称‘唤头’，以铁棒在其中间拨动，发出幽长的颤音，用以招徕顾客。为用热水方便，只要出‘挑儿’，小火炉的火就得生着。因而便引出了‘剃头的挑子——一头热’，用以说明事情的双方，只有一方表示热情、关心、主动，而另一方则表现得冷淡、漠然、迟缓。
剃头的不打唤头——没想（响）了。’借‘想’与‘响’谐音，变成‘没想儿了’，说明一件事没有希望，没有成功的可能。
↑剃头也成为老人们重要的社交场所
↑你刮胡，我剃头
↑简易的脸盆架却洋溢着冲洗中的舒适
↑随意
↑旧式躺椅已不多见
↑刮脸
↑剃头也逐渐开始演变为剪发
↑一个地方，老人已经坐了几十年
↑剃发
↑刮脸
↑还有高深的掏耳朵功夫
↑面对社会发展，老人无奈诉说
↑逐渐远去...
↑到底谁是过客...
随着生活条件的改善，乡村里也有了理发店，县城里、乡镇上的理发店更是多不胜数，还有很别致的名字，比如“造型”、“沙龙”、“工作室”等。在村里的理发店理发，或者骑着摩托车到镇上县里做个造型，十分方便，那些挑着担子的剃头匠就慢慢的消失了。然而，留在我们这一代人心里的记忆，却如同那句歇后语一样，永远都是温热的。
