秋天是个美丽的季节,尤其在蒙山。不仅是满山秋色,气候宜人,而且一大波时令美食也来了,快来看看,秋天在蒙山,要吃到这些才有滋味!
鲜枣
在秋季的时候比较有代表性的水果就是枣。鲜枣的维生素C的含量居水果之首,每百克的鲜枣可满足我们一天维生素C的需要,并且其中的膳食纤维可防止便秘。
虽然鲜枣营养价值较高,但一次最好别超过20枚,吃的过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。
苹果
秋季是苹果成熟的季节,这个时候的苹果鲜甜多汁。中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之。
苹果果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心保健,患有冠心病、心肌梗死、糖尿病者,切忌多食。
山楂
一颗颗红玛瑙似的山楂,让人垂涎欲滴。山楂能促进消化液的分泌、增进食欲、帮助消化。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人可以多吃。
长期吃生山楂可形成胃结石,增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议,最好将山楂煮熟或泡茶吃。将山楂切成片,用开水冲泡,这样可以大大稀释山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜时,放5~8颗山楂,既能调味,又可以保证山楂的营养成分的吸收。
柿子
蒙山本地的柿子,大家伙心里肯定都记挂着大洼、蒙山人家的山柿。柿子大规模成熟在九月底。到时候枝头上挂满了娇小剔透的红灯笼,喜欢摄影的也可以去过一把瘾~
板栗
等天气一凉,蒙山的大街小巷里就该飘散出栗子的香味了!一手一袋糖炒栗子,踩着秋风的叶子,秋天感觉就一下子到来了。板栗树是蒙山最为常见的一种树,蒙山及周边大洼、蒙山人家、鬼谷子文化旅游区、明光寺景区的板栗都是最天然且不能错过的。
月饼
每年中秋前后,月饼便成为走亲访友必不可少的一种。原来勤劳的蒙山人习惯家家户户自己做手工月饼,边走边趁热咬上一口,从酥皮直达肉香。看着刚出炉的月饼从烤锅中铲起,隔着一层薄薄的纸,从指尖感受的温暖,幸福感顿时满溢。
石榴
秋天也是石榴上市的季节,石榴不仅看起来可爱,吃起来也是清清甜甜,很有滋味。石榴还能帮助消化,除去秋燥。秋季的时令水果,这个一定不能错过。
山核桃
再过几天,新鲜出炉的山核桃就要开始沿街叫卖了!蒙山人对山核桃情有独钟,是秋天必备的“消闲果儿”,剥山核桃聊聊天,就是过秋天的悠闲方式~
蒙山的秋天,竟有这么多美味,
简直太幸福了!
小伙伴们赶快去觅食吧~
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