要说中国人过节，最忙的就两个节日，一个春节，一个中秋。

每到中秋月圆，偷吃仙丹的忙着奔月、有点文采的忙着作诗、喜欢嚎叫的忙着变身、想要回家的忙着买票，最可怜的忙着含泪啃五仁......

当然还有忙着祝大家中秋快乐的我

过节嘛，当然吃字当头，要说这中秋第一大饕餮盛宴，那绝对就是河蟹。

趁着咱周边就有河蟹圣地盘锦，干嘛不来二斤河蟹下下酒呢？

买！！！

沈阳人买蟹特方便，哪哪儿都有卖的，这个时候，楼下菜市场都有人专门从盘锦拉蟹回来卖。

要是觉得菜市场的不太好，那就去各大超市，或者直接去下面这些地方。

北大营海鲜市场

北大营海鲜市场是沈阳著名的水产品市场。这里是所有老饕们都不会错过的去处。

但是，如果想要买到好的螃蟹，一定要提早去。许多附近的人都选择在凌晨5点钟左右去挑选食材。因为这个时段大部分商户的第一批货都已到达。

中午1点以后，大家就别去了，基本不会剩下太好的东西了。

路线：65路、1路（辽美印刷厂站下车）、59路（海鲜市场站下车）

塔湾北行农贸市场

塔湾北行农贸市场是一个大型的综合性批发零售农贸市场。

里面的规模很大，主要为海鲜及各种农副产品。也有其他种类比如干调之类的东西。来这的人比较多，附近有很多提供海鲜加工的酒店，比较适合外地游客。

在农贸市场背后，就是兴顺夜市新址，大家在买河蟹的同时也可以在这里一饱口福。

路线：05路、33路、4路（食品公司站下车）、08路（食品公司南站下车）

沈阳水产批发市场

沈阳水产批发市场位于于洪区，由沈阳市水产总公司于年9月建成并投入运营。是沈阳老字号的水产批发市场。

路线：路、铁西新区一线（水产市场站下车）

如果您有出游计划，那直接去盘锦吃蟹吧。

出行攻略：

沈阳到盘锦共有15个车次，为大家推荐的列车有两列

从盘锦站没有直达红海滩的客车，只能是通过拼车或者换乘到达。换乘路线复杂，熟记哦。

1.盘锦站——兴隆台（在盘锦火车站坐1路公交车到兴隆台步行街下车，票价元，时间30分钟）

.兴隆台——大洼（下车到对面坐到大洼的客车，票价3元，时间30分钟）

3.大洼——赵圈河（下车转到赵圈河的小客，票价4元，在红海滩度假村下，时间0分钟）

4.赵圈河——红海滩风景区（下车后坐出租车三轮车到红海滩风景区门口下车，每人10元，时间10分钟）。

但是，现在1点粉丝不用这么麻烦了！

盘锦红海滩1点粉丝专属价：10元

包含：车费、意外险及责任险、景区第一门票

发团时间：9.15日-9.17日6:00市府广场、6：30铁西广场发车

选！！！

市场挑好，就该选蟹了，很多人都知道螃蟹分公母，公蟹吃膏，母蟹吃黄。

但是，怎么分公母呢？咱们看图说话。

母蟹黄多肥美，公蟹油多肉多，所以，家人喜欢吃哪种，就挑选哪种吧。但切记别买死蟹。选蟹攻略太多，我们只讲简单易学的。一看一定要选腹部白色并向外凸，而且四处乱爬的蟹。

如果有条件，可以将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。

二掂手感重的为肥蟹。

做！！！

说实话，真心不推荐大家吃醉蟹、生蟹。

正宗河蟹的做法其实很简单。

做法：

1.将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

.蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

3.大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。

4.螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、香醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。

如果没有挑选到大蟹的话，那就做一道香辣蟹吧。

香辣闸蟹的五个要点：

1、个头：闸蟹越小越好，第一是便宜，第二容易炸透。

、白酒：河蟹活着的时候，先不要洗，放入容器中，倒入白酒焖醉，第一清洗时不咬手，第二河蟹酒味足。

3、淀粉：蟹斩断后，尽量裹上淀粉就入锅炸制。

4、炸制：家中的锅小，一次不要多下，要小火养炸，一般在3分钟左右。

5、炒香：凉锅放入花椒，小火炒香后，再放入葱姜蒜；红椒，小火炒3-6分钟。再放入蟹。

吃！！！

南方吃蟹，讲求一个“雅”字。一壶温热黄酒、一碟姜末拌醋，蟹八件的精雕细琢让品蟹变得画意诗情。

沈阳人吃蟹，无需太多细节，只求一个“爽”字。最简单的蒸蟹，吃得便是一个大快朵颐。

用盆盛放的蟹，本身就比南方吃蟹多了一些豪爽气，而且咱们吃蟹只要一把剪刀。

咱吃蟹是豪爽，但是再豪爽，也要切记蟹身上的四不吃。

另外，螃蟹和柿子（不是西红柿的那个柿子）、茶不能同时食用。平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食。

最后，再次祝大家中秋快乐

月饼和螃蟹齐飞

转自：网络

图片信息来源于网络

编辑：小顾；责任编辑：晴川

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